Sunday, January 6, 2019

อารยธรรมทาจิกิสถาน

ทาจิกิสถานได้ได้รับเอกราชในปีค.ศ. 1990 ภายหลังการล่มสลายของสหภาพโซเวียต แต่ในช่วงแรก การเมืองภายในประเทศขาดเสถียรภาพเนื่องจากเกิดความขัดแย้งภายในอย่างรุนแรงระหว่างกลุ่มชาตินิยม กลุ่ม Neo-communist และกลุ่มอิสลามหัวรุนแรง และมีผู้เสียชีวิตจากเหตุการณ์ดังกล่าว 60,000 คน ต่อมากลุ่มอิสลามหัวรุนแรงได้อพยพออกนอกประเทศพร้อมด้วยประชาชนหลายหมื่นคน ไปตั้งมั่นอยู่ทางภาคเหนือของอัฟกานิสถาน และกลับเข้ามาปฏิบัติการแบบกองโจรในทาจิกิสถาน ทำให้รัฐบาลทาจิกิสถานต้องพึ่งกองกำลังรัสเซียดูแลแนวชายแดนทาจิกิสถาน-อัฟกานิสถาน และมีการสู้รบยืดเยื้อเป็นเวลาหลายปี จนในปี 1997 จึงมีการลงนามสนธิสัญญาสันติภาพระหว่างประธานาธิบดี Emomali Rahmonov กับนาย Sayed Abdulla Nuri ผู้นำกลุ่มแนวร่วมต่อต้านรัฐบาล (United Tajik Opposition - UTO)



อาหารพื้นเมืองของชาว

วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวทาจิกจะเริ่มด้วยผลไม้และถั่วต่าง ๆ จากนั้นทานซุป ต่อด้วยเนื้อสัตว์ และจบท้ายด้วย Palov ซึ่งเป็นข้าวผัดผสมชิ้นเนื้อ, แครอทและหัวหอมหั่นฝอย อาหารที่แนะนำสำหรับสาธารณรัฐทาจิกิสถาน คือ Kurtab ซึ่งเป็นแผ่นแป้งผสมโยเกิร์ต, มะเขือเทศ และหัวหอม อาหารชนิดต่อมา คือ Nahud Sambusa หรือ Chickpea samasas เป็นแป้งทอดยัดไส้ด้วยถั่วซิกพีและมะเขือเทศ ชาวทาจิกิสถานชอบดื่มชาและจะให้ชากับแขกที่มาเยือนเพื่อแสดงถึงการต้อนรับ




Nahud Sambusa Kurtab
อาหารและวัฒนธรรมในการรับประทาน นอกจากจะสะท้อนสภาพชีวิตความเป็นอยู่ ลักษณะทางภูมิศาสตร์แล้ว ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมและค่านิยมของคนในชาติ ชาวเอเชียกลางจะให้ความสำคัญกับ การต้อนรับแขกผู้มาเยือนและผู้อาวุโสเป็นอย่างมาก แขกผู้มาเยือนจะได้รับการต้อนรับด้วยของว่างและเครื่องดื่มเสมอ โดยเฉพาะชา ซึ่งอาจเป็นชาเขียวหรือชาดำ และวอดก้า เพื่อบรรเทาความหนาวเย็น โดยหากถึงเวลารับประทานอาหาร แขกจะได้รับเชิญให้ร่วมรับประทานอาหารพร้อมเจ้าของบ้าน โดยนั่งรับล้อมวงรับประทานอาหารที่โต๊ะเตี้ย ๆ หรือไม่ก็นั่งที่พื้นโดยมีหมอนพิงข้างหลัง และจะใช้มือรับประทานอาหาร โดยแขกผู้มีเกียรติสูงสุดจะได้รับเชิญให้รับประทานอาหารเป็นคนแรก
วัฒนธรรมของทาจิกิสถาน

        ประเพณีวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในทาจิกิสถานมีรากที่มีอายุหลายศตวรรษ ในแผ่นดินนี้อาศัยอยู่ที่ความหลากหลายของประชาชนและประเทศซึ่งแต่ละได้ทิ้งร่องรอยเกี่ยวกับวัฒนธรรมของทาจิกิสถาน บางอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรมที่มีความนิยมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญและการตั้งถิ่นฐานโบราณ Sarazm ยูเนสโกได้จัดรายการมรดกทางวัฒนธรรมของโลก Sarazm ก่อตั้งขึ้นอย่างน้อยสองพันปีBC แม้ว่านักประวัติศาสตร์บางคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าคนกลุ่มแรกที่ตั้งรกรากที่นี่หกพันปีที่ผ่านมา อาคารทางศาสนาและพระราชวังบ้านและอาคารสาธารณะ Sarazm เก็บรักษาไว้อย่างดีและให้ความคิดของวิธีการที่คนโบราณที่อาศัยอยู่ในสถานที่เหล่านี้
ชะตากรรม Dari 
        ภาษาโบราณของ Dari ซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษกล่าวว่าชาวบ้านในท้องถิ่น - เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของทาจิกิสถาน เขาเกือบจะถูกทำลายโดยพิชิตอาหรับ แต่รักชาติจริงเก็บไว้เบื้องต้นเกี่ยวกับภาษาและอนุญาตให้เขาที่จะเกิดใหม่ Dari ชิ้นเอกจริงถูกเขียนในวรรณกรรมคลาสสิกทาจิกิสถาน, เพลงพื้นบ้านและแม้กระทั่งผลงานทางวิชาการ การพิจารณาคดีใน IX-X ศตวรรษราชวงศ์ของ Samanids ไม่โดยเฉพาะการรวมที่ดินทั้งหมดใน Tajiks แต่ยังส่งเสริมการพัฒนาของวัฒนธรรมในทาจิกิสถาน ในช่วงปีนี้ในมัสยิดที่สร้างขึ้นที่ดีที่สุดที่ถูกสร้างขึ้นพระราชวังสุสานบ้านสำหรับไฮโซ
เส้นทางเดินป่า 
        เพื่อทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของทาจิกิสถานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะผ่านในเส้นทางคาราวานโบราณซึ่งครั้งหนึ่งเคยวิ่งเส้นทางสายไหมที่ดี ถนนสายเก่าที่เชื่อมระหว่างตะวันออกกับตะวันตกและมากที่สุด สถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของมันเป็นเมืองที่ตอนนี้อายุ Khujand และ Kulyab, Khorog และ Kurgan-Tube ในเมือง Panjakent นักโบราณคดีค้นพบการตั้งถิ่นฐานของศตวรรษที่วี, การขุดเจาะได้รับอนุญาตให้เปิดการก่อตัวใหม่ในประวัติศาสตร์ของทาจิกิสถาน เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบอนุสาวรีย์ของศตวรรษที่สิบมูฮัมหมัด Bashoro สุสานสร้างขึ้นโดยผู้สร้างในหุบเขาใกล้ภูเขาช่วง Zarafshan























































No comments:

Post a Comment

ศิลปวัฒนธรรมของจีน                         ศิลปวัฒนธรรมของจีน           จิตรกรรม           มีวิวัฒนาการมาจากการเขียนตัวอ...